越南美食攻略介紹

　　導語：越南是我國的鄰國，美食多到讓你眨不上眼哦！下面是小編為你準備的越南美食攻略介紹，希望對你有幫助！

　　鴨仔蛋

　　英文：Balut

　　越南文：Ht Vt Ln

　　越南的傳統食物，是把未孵化完成、生長到一半的鴨蛋煮熟而制成的食品。吃時敲開蛋殼先吸汁液，然后食用肉蛋，可以配上胡椒鹽和紫蘇等香料減少腥味。

　　牛肉河粉 / 雞肉河粉

　　英文：Vietnamese Beef Noodle Soup / Vietnamese Chicken Noodle Soup

　　越南文：Ph Bo / Ph Ga

　　越南的代表食品，以大米制成，佐以蔬菜、香料、牛肉或雞絲，湯底主要用洋蔥和牛骨熬制，還可以加入些冰糖調味。

　　甘蔗蝦

　　英文：Shrimp Paste on Sugar Cane

　　越南文：Chao Tm

　　把去殼的鮮蝦肉剁碎打成蝦膠，裹在削去外皮切成條狀的甘蔗上，再包上面粉、蛋汁等配料下鍋油炸，吃時蘸用配好的蘸醬。

　　法國面包夾肉

　　英文：Vietnamese Sandwich

　　越南文：Bánh Mì Kp Tht

　　越南人的日常食品。把腌菜、黃瓜、辣椒、黃油等配料夾入法國面包，加上牛肉或雞肉一起吃。最好再配一點辣椒。

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