怎么做好吃的動物餅干

　　怎么做好吃的動物餅干？大家會做動物餅干嗎？以下是小編為大家整理好的動物餅干做法，歡迎大家參考學習哦！

　　動物餅干做法

　　1.食材

　　2.黃油和白糖放在一起，用電動打蛋器打發

　　3.蛋液分四次加入打發的黃油中，打發

　　4.倒入面粉

　　5.活成面團

　　6.餅干磨具

　　7.取一塊面團，搟成薄餅，用磨具壓出，連接部分沾一點水，增加粘性

　　8.奶牛餅干

　　9.動物表情，可以用磨具壓海苔做出

　　10.松鼠餅干

　　11.放入烤箱，上下火，190度烤十分鐘，轉150度烤十分鐘，轉70度烤15分鐘

　　12.OK

　　13.小熊

　　14.心形

　　小貼士

　　黃油一定要打發，每個烤箱的溫度和時間略有不同，看餅干顏色掌握時間。面粉活成團，如果覺得干，就加入一些牛奶

　　黃油動物餅干的做法步驟

　　1準備食材：面粉250g，黃油140g，糖粉60g(喜歡甜的人可以多加點，因為我送的小寶寶牙齒掉光光，所以只給搞了個微甜)，雞蛋1個。（可以加20g奶粉會更有奶香味，今天沒有準備就不加了）

　　2將糖粉加入溶解的黃油中，攪拌均勻

　　3將雞蛋放入加了糖粉的黃油中，并且攪拌均勻

　　4將攪拌好的黃油加入面粉中，使勁揉

　　5揉成光滑的一團

　　6裝入保鮮袋，冷藏半小時

　　7拿出來后，用搟面杖把面團搟成硬幣厚薄，并用模具刻出自己想要的形狀

　　8烤箱預熱170度，烤盤墊油布或者油紙（也可以不墊），放順序放好，然后放入烤箱上下烘烤10分鐘左右（這個很容易烤焦，多盯著烤箱就是了）

　　9出爐，晾涼即可

　　小竅門

　　1、面團冷藏后，更容易搟，不太會粘。如果還是有點粘，底下撒些許的面粉即可

　　2、主要是烘烤的時間，等到了7分鐘左右后，基本就盯著烤箱吧，稍微有點微黃，即可拿出來，不然過了半分鐘都會焦

　　3、一盤放進去的餅干不可能同時都微黃，我采取的辦法是，有幾塊微黃了先拿出來晾，其余的繼續烤。不然等全都烤好，有幾塊已經焦得不行了

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