紅鯛魚片怎么做好吃

　　做法一

　　食材：

　　1.鯛魚片1片、柳橙3顆。

　　2.青椒丁10g、紅椒丁 10g、橘椒丁10g。

　　調(diào)味料鹽 1茶匙米酒 1茶匙面粉 1湯匙奶油 10克 糖 1茶匙 鹽 1/4茶匙太粉水 1茶匙太粉+2茶匙水

　　做法

　　1.鯛魚片加入鹽及米酒腌10分鐘備用。

　　2.沾裹面粉入鍋以奶油用中火煎3分鐘至金黃色后置盤。

　　3.柳橙壓汁入鍋加材料煮開后，加入糖拌勻，續(xù)入太粉水芶芡淋上即可。

　　做法二

　　做法：

　　鯛魚放在室溫內(nèi)自然解凍后，用水沖一下后瀝干備用。洋蔥切成絲，鋪在保鮮盒里。大蒜壓成蒜泥備用

　　將排骨醬，叉燒醬，生抽，鹽，黑胡椒，蒜泥，放入大碗中攪勻后，放入鯛魚片，雙面沾滿料汁后，放入保鮮盒中的洋蔥絲上，一片片的疊好后，蓋上蓋子，放冰箱中冷藏保存2小時，或更久

　　用錫紙將烤盤鋪好，把鯛魚放在烤架上，剩下的洋蔥，倒入鋪了錫紙的烤盤中。預熱烤箱

　　將烤盤放在烤箱的最下一層，放了鯛魚的烤網(wǎng)放在烤箱的中層，200度的溫度，烤12分鐘即可，食用前建議撒上熟白芝麻，口感更好.

　　做法三

　　做法：

　　1、魚柳買回來放冷水理解凍

　　2、用廚房紙把魚多余的水分吸干

　　3、切成3CM見方的小丁兒+紹酒+1/2小勺鹽+白胡椒粉腌制15分鐘~檸檬外皮擦成蓉，檸檬汁擠出，番茄、黃瓜去芯切成小丁兒~

　　4、魚塊兒撒上干淀粉均勻沾滿

　　5、油熱放入魚塊兒慢煎成金黃色

　　6、控油撈出，入盤

　　7、鍋內(nèi)放入半小碗清水+檸檬皮蓉開后文火煮5分鐘

　　8、加入黃瓜、番茄丁兒+檸檬汁+1/2勺鹽+糖+水淀粉收汁兒~(我做成半湯菜，喜歡湯汁少的可以收稠些，我喜歡把湯汁澆米飯上，味道超好~

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