羊肉怎么做好吃

　　導語：羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，幫助消化�，F在就為大家介紹一道好吃又大補的栗子燉羊肉!

　　羊肉怎么做好吃

　　食材：羊肉、栗子、山楂、香菜、油、鹽、醬油、八角

　　制作步驟：

　　1、將買來的.新鮮羊肉用清水洗干凈后，切成塊。

　　2、燒水煮熟栗子，去皮。

　　3、將羊肉放到煮栗子的水中焯3分鐘，撈出淋干水分。

　　4、重燒一鍋開水(大概是羊肉體積的兩倍多)，放入羊肉、適量生抽、八角。

　　5、放兩三個新鮮山楂果，然后開大火煮30分鐘。

　　6、加適量鹽，然后放入栗子，再中小火慢燉20分鐘即可，出鍋時撒上香菜。

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