大骨燉蘿卜怎么做

　　導語：蘿卜是我們經常看到和吃到的一種蔬菜，蘿卜不但好吃而且還有豐富的營養，經常吃蘿卜是可以起到很好的保健功效和養生的益處，蘿卜有抗菌消炎和祛痰等好處，此外蘿卜在抗癌防癌上面也是功效顯著的，蘿卜的做法有很多種，我們既可以采用蘿卜來炒肉也可以用蘿卜來煮湯。

　　大骨燉蘿卜怎么做

　　蘿卜，十字花科、蘿卜屬二年或一年生草本，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色;莖有分枝，無毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰;鮮根止渴、助消化，枯根利二便;葉治初痢，并預防痢疾;種子榨油工業用及食用。

　　1.大骨頭在水中浸泡一個小時去除血水

　　2.取出放入鍋中，加水(要沒過骨頭)，蔥姜，八角。

　　3.大火燒開，用手勺撇去浮沫。

　　4.轉小火燉1個小時。

　　5.青蘿卜洗凈切滾刀塊。

　　6.燉好的大骨和湯取出一部分。

　　7.放入蘿卜塊。

　　8.蓋蓋燉20分鐘，出鍋前加鹽調味即可。

　　在上面的文章里面我們介紹了什么是蘿卜，我們知道蘿卜不但好吃而且食用價值還很高，經常吃蘿卜是可以提高我們人體的免疫功能，上文詳細介紹了大骨燉蘿卜的`做法。

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