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煮粥要放多少水

時間:2022-04-28 20:03:27 美食 我要投稿
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煮粥要放多少水

  導(dǎo)語:很多人在家里面煮粥的時候不知道該放多少水,其實這個情況是很復(fù)雜的,為大米的類型不同,使用的鍋的材質(zhì)不同,煮的粥的濃度不一樣,使用的水多少都是有區(qū)別的。

  煮粥要放多少水

  一、這個其實要看你自己的愛好的,如果你愛好吃稠點的粥的話就少加水,如果你愛好吃稀一點的粥的話就多加一點水,具體是什么比例也不好說,大米粥一般水米比5到8:1比較好,小米粥的話也差不多,但如果你想吃的是稀飯的話加水就可以加的更多,到20比一甚至更多也不是不可以的.

  一般人煮粥都是自己慢慢摸索著做的,這次覺得水放多了下次就放的少點,這次覺得水放少了下次就多放點,做個幾次就能很好的把握信水米和比例了.動手做吧,一回生二回熟嘛。

  二、煮粥放水是一個很重要的`事情,很多朋友都不知道要放多少好。其實,這個問題說簡單也簡單,說難也還是讓一些人摸不著頭腦。今天,我們就教您幾種方法,告訴您煮粥放水量。1、如果您喜歡稀稠的,可以多放一些水,水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好,是5杯水對比一杯米就對了。2、居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里沒有量杯,可以用手指去測量水的多少。如:煮米飯一般是將中指探進(jìn)水里,以一個指關(guān)節(jié)高度為標(biāo)準(zhǔn)。水平線剛好到第一個指關(guān)節(jié)最好(以米的平面為底,不是鍋底哦!!)其實說實話,各人口感不一樣,有人喜歡吃爛點,有人喜歡吃較顆粒點的。所以沒有特定一個標(biāo)準(zhǔn)。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。

 

  三、居家做粥一般水和大米的比例是4:1。

  如果家里沒有量杯,可以用手指去測量水的多少。如:煮米飯一般是將中指探進(jìn)水里,以一個指關(guān)節(jié)高度為標(biāo)準(zhǔn)。水平線剛好到第一個指關(guān)節(jié)最好(以米的平面為底,不是鍋底哦!)

  其實說實話,各人口感不一樣,有人喜歡吃爛點,有人喜歡吃較顆粒點的。所以沒有特定一個標(biāo)準(zhǔn)。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。

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