自制果醬的做法

　　導語：很多人在食用面包或者一些食物的時候，會添加果醬，而且果醬有不同的類型不同的果醬，自然給我們帶來的美味享受各不相同，但是你有了解過如何自己動手制作果醬嗎，看看下面所介紹的草莓果醬的制作方法吧!按照下面介紹的方法，你就可以動手完成美味的草莓果醬。

自制果醬的做法

　　食材：

　　新鮮草莓300克，細砂糖180克，檸檬汁20克

　　制作過程：

　　1、草莓洗凈擦干水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。

　　2、在草莓里加入細砂糖。

　　3、用筷子拌勻，使糖均勻的.附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。

　　4、冷藏過后，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了。

　　5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋)。

　　6、不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干。

　　7、當翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。

　　8、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。

　　以上就是草莓果醬的方法介紹，看了這些介紹之后，是不是覺得比較方便簡單呢，很多時候大家都會覺得去，市場購買果醬比較的輕松，但實際上如果能夠動手完成的話，這樣果醬更美味健康。

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