草莓果凍的做法

　　導語：草莓果凍外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，小編今天來教大家它的做法吧。

　　草莓果凍的做法

　　食材：

　　主料：草莓300g，吉利丁粉10g，糖60g，礦泉水250g

　　輔料：牛奶適量，煉乳適量

　　做法：

　　1.準備食材，草莓洗凈去蒂，控干水分

　　2.在小碗中加入3大勺礦泉水，倒入吉利丁粉，靜置5分鐘，使其充分吸水膨脹

　　3.草莓放入盆中，用叉子搗碎

　　4.加入糖攪勻

　　5.加入剩余的礦泉水，拌勻

　　6.將泡軟的'吉利丁粉微波加熱40秒，使其融化

　　7.舀1/4的草莓漿到吉利丁溶液中攪拌均勻后，再將它們全部加回到草莓漿中

　　8.充分攪拌均勻

　　9.裝入杯子中，放入冰箱冷藏2-3小時，直至凝固

　　10.將牛奶和煉乳混合，制成牛奶醬汁，濃度可以按自己喜歡的調節

　　11.將凝固好的草莓果凍取出，用勺子稍微攪碎，以便牛奶醬汁可以不規則的滲人其中

　　12.加入適量牛奶醬汁即可享用。

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