甲魚湯的做法

　　導(dǎo)語：甲魚又叫元魚、團魚、水魚等等。甲魚的好處大家可能都知道它的好處，夏季吃它最合適不過啦。這幾天，天氣太熱了，喝點甲魚湯，以彌補一下天太熱氣虛及增強免疫力，力所能及吧。下面我們就一起去看看甲魚湯的做法吧！

　　甲魚湯的做法

　　食材主料

　　甲魚1只黃芪50g枸杞子60g

　　輔料

　　蔥適量

　　姜適量

　　蒜適量

　　料酒適量

　　鹽適量

　　香菜適量

　　步驟

　　1.甲魚。

　　2.黃芪、枸杞子。

　　3.姜蒜。

　　4.把料統(tǒng)統(tǒng)放入電高壓鍋中(除了鹽和香菜不放)。

　　5.還有蔥。

　　6.兌入清水，以沒過甲魚為準(zhǔn)。兌入料酒。

　　7.打開電源，蓋上鍋蓋。時間定30分鐘。

　　8.出鍋。出鍋時放入鹽調(diào)味，喜歡吃香菜的放入，不喜歡則不放。

　　9.上桌。

　　小貼士

　　清理甲魚時，用開水燙一下甲魚，以去除腥皮。再用甲魚苦膽水泡10分鐘，撈出來清水洗凈既可燒煮。

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