黑米的做法

　　導語：黑米是最有營養的粗糧之一，這是大家都知道的常識，但是它有什么做法呢，下面小編來跟大家講解下它的做法吧。

　　黑米的做法

　　黑米的做法一

　　制作材料主料：黑米150克調料：赤砂糖15克

　　制作流程：

　　1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。

　　2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。

　　3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　黑米的做法二

　　制作食材主料：黑米(30克)粳米(70克)輔料：棗(干)(20克)銀耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)

　　制作工藝：

　　1.黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗凈;銀耳泡軟后摘去老蒂;紅棗去核。

　　2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時后，加入黃豆、紅棗及洗凈的.芝麻，繼續煮約30分鐘即可。工藝提示根據口味，可以在食用時加入白糖。

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