花菜炒肉的簡單做法

　　導語：我們都知道菜花質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，且烹炒后柔嫩可口，又是非常的適宜于中老年人、小孩，那么它的炒肉做法怎么做呢，小編今天來和大家一起研究下吧。

　　花菜炒肉的簡單做法

　　花菜炒肉的簡單做法一

　　材料:

　　花菜，精瘦肉，胡蘿卜，青椒，生粉，鹽，糖，雞粉，橄欖油(可用任何無味油代替)，蒜

　　做法：

　　1.精瘦肉一塊用活水沖洗干凈;

　　2.切成薄片

　　3.把所需肉塊都切成薄片;

　　4.用生粉+鹽+糖+雞粉+橄欖油腌制肉片;

　　5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分鐘;

　　6.處理好的'花菜

　　7.把空鍋燒熱(燙手即可)倒入冷油后(油要少許多些)再迅速倒入肉片;

　　8.劃炒至兩面變色(由于肉片切的比較薄這樣基本就熟了)瀝干油盛出備用;

　　9.把鍋洗干凈倒油，五成熱后把蒜片放入煸香;

　　10.倒入花菜翻炒一分鐘;

　　11.加入胡蘿卜片和青椒片猛火翻炒至熟

　　12.倒入肉片翻炒均勻，起鍋加鹽即可

　　花菜炒肉的簡單做法二

　　用料：花菜、里脊絲、青紅椒絲、生姜片。

　　調料：醬油、糖、雞精、淀粉、色拉油、鹽。

　　做法：

　　1、花菜洗凈，摘成小朵，過水焯至斷生。

　　2、里脊絲加入醬油、糖、雞精、淀粉腌至入味。

　　3、鍋內放油，放入做法二的里脊絲煸炒變色后隨即加入做法一的菜花和青紅椒絲煸炒。

　　4、加入鹽調味，起鍋即成。

【花菜炒肉的簡單做法】相關文章：

花菜炒肉的做法03-30

花菜炒肉做法06-03

香干炒肉的簡單做法06-03

花菜的簡單做法06-03

辣椒炒肉做法03-26

青瓜炒肉的做法06-04

洋蔥炒肉的做法06-03

豇豆炒肉的做法06-03

蘑菇炒肉做法06-04

蓮藕炒肉做法06-04