- 相關推薦
2月14情人節西式燭光晚餐的做法
導語：2月14是西方的情人節，想要在這一天和心愛的人一起過節，就為他(她)做上一頓浪漫的西式燭光晚餐吧~下面是jy135小編給大家推薦的4種西式燭光晚餐的做法，希望大家喜歡~
2月14情人節西式燭光晚餐的做法一——愛心牛排
情人節燭光晚餐的主食之一就是這個美味牛排。如果家里有烤箱的朋友可以親手試一下哦。小編提醒您，牛肉要選擇里脊等部位，而且一定要新鮮啊!否則選了那種比較老的肉，你怎么做也把他烤不嫩。
食材：
情人節牛排的原料：牛肉一塊(400克左右)
情人節牛排的配料：薄荷葉、黃瓜、番茄。
情人節牛排的調料：黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克、紅酒2勺。
做法：
1、牛排放在保鮮袋里捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮;
2、磨些黑胡椒均勻的`撒在兩面，再涂上黃油、鹽，按摩一下，松弛30分鐘;
3、烤箱預熱220度，牛排放進厚烤盤，中層上下火先烤10分鐘;
4、翻面再烤8分鐘，就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的，時間可以縮短為(一面8分鐘，再一面5分鐘)
5、牛排裝盤，利用烤盤里的余溫和牛油，再烹去2勺紅酒，最后均勻的澆在烤好的牛排上。
6、裝盤，配上薄荷葉、黃瓜、番茄即可。
2月14情人節西式燭光晚餐的做法二——紅酒蜜汁雞翅
原料：
雞翅、姜、蒜、香葉、油、鹽、生抽、老抽(上色)、紅酒、蜜糖、糖、黑胡椒
做法：
1、把雞翅洗干凈瀝干水分;
2、把姜、蒜、香葉、油、食鹽、生抽、老抽、紅酒、蜜糖、糖等放進雞翅一起腌制30分鐘左右;
3、烤箱預熱200度，把雞翅放進烤盤烤15分鐘;
4、15分鐘后取出涂上一層蜜糖，翻轉背面再涂一層蜜糖，再烤8分鐘左右;
5、取出雞翅后撒上黑胡椒。
2月14情人節西式燭光晚餐的做法三——番茄牛肉芝士焗飯
主材料：
A料：洋蔥、大蒜
B料：牛肉末、 豬肉末
C料：圣女果(番茄)、青紅黃椒各
D料：馬蘇里拉芝士
E料：白米飯
調味料：
橄欖油或黃油、紅葡萄酒、番茄沙司、黑胡椒碎、鹽適量。
做法：
1：洋蔥和蒜切小細粒。
2：青紅黃椒切小丁，番茄切小丁。
3：鍋入橄欖油燒熱，爆香A料。
4：接著倒入B料的肉末炒斷生。
5：加入其它調味料大火燒開，轉小火煮15分鐘左右。
6：再加入所有C料的鮮蔬丁小火煮15分鐘左右。
7：最后大火收汁，收到湯汁有些濃稠即可。
8：芝士切細條。
9：米飯盛入烤皿中。
10：盛上做法7的.鮮蔬肉醬，最上面鋪上芝士條。
11：烤箱調至180℃，放在烤箱中層烤10分鐘左右，烤至芝士融化即可。
2月14情人節西式燭光晚餐的做法四——火腿片肉醬PIZZA
原料：
面粉100克、干酵母1小勺、糖1小勺、鹽1/3小勺、黃油、水適量
馬蘇里拉奶酪120克、火腿4片、洋蔥半個、黑胡椒10克、蕃茄醬100克、比薩草5克
(沒有可不放)、糖少許
做法：
干酵母加一點溫水靜置10分鐘，把面粉、糖、食鹽、黃油一起揉，后把酵母水放到揉好的面團里再揉幾分鐘，然后用保鮮袋把面團包好放到溫暖的地方發至原來的兩倍大，奶酪切絲培根切片，洋蔥切絲留一小部分切末，黑橄欖切片。
鍋燒熱放黃油，下洋蔥末蕃茄醬煸炒，放入糖黑胡椒和比薩草小火炒勻盛出。
面揉好搟薄放入抹了油的盤中扎上小孔，面團中間薄些邊緣要厚些，抹上炒好的.醬，撒一些奶酪，鋪上火腿片啊，洋蔥，最后再鋪一層奶酪。
放入預熱220度的烤箱烤20分鐘(可根據自家烤箱來定)。
個人心得：
1、做PIZZA一定要掌握好火候，烤太久底部會焦面團也會很硬。
2、想要讓PIZZA顏色好看點，可以在面團邊上涂上一層黃油，這樣烤出來的PIZZA不但顏色好看而且油份充足而不干。
【2月14情人節西式燭光晚餐的做法】相關文章：
2月14情人節燭光晚餐菜譜03-26
七夕情人節燭光晚餐菜譜04-12
七夕情人節燭光晚餐菜譜推薦04-12
晚餐食譜做法03-26
精選晚餐做法大全05-23
西式糕點的做法介紹04-29
西式烤魚的做法大全05-10
晚餐的食譜大全及做法08-01
西式美食糕點的做法介紹03-17
西式炒面的做法大全05-05