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咖喱土豆的簡單做法
導語：咖喱土豆為北京風味。主料是土豆，用咖喱做調(diào)料炒制而成。成品色澤金黃明亮，酥糯咸鮮適口。下面就由jy135小編給大家?guī)砜о炼沟暮唵巫龇ǎ信d趣的網(wǎng)友們可以嘗試著自己做哦。
咖喱土豆的簡單做法
食材：
主料：土豆200g、洋蔥50g、胡蘿卜50g、豌豆50g
輔料：油適量、黃油適量、咖喱2塊
做法：
1.準備好土豆、洋蔥、胡蘿卜、咖喱、黃油。
2.豌豆解凍洗凈。
3.土豆去皮切成滾刀塊。
4.洋蔥切約0.8厘米大小的.丁。
5.胡蘿卜洗凈切成小丁。
6.將鍋置于火上，倒入食用油，熱后下入土豆塊。
7.炸成黃色，撈出控凈油。
8.煎鍋內(nèi)加入黃油燒熱。
9.下入洋蔥丁炒香。
10.再加入胡蘿卜丁繼續(xù)煸炒均勻。
11.加入少許水，燒開。
12.下入炸好的土豆塊。
13.燒開后關(guān)小火，加入咖喱塊，煮至咖喱塊融化。
14.下入豌豆。
15.燒制10分鐘土豆酥爛即可。湯汁不要收的太干。
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