咖喱土豆做法

　　導語：咖喱土豆成品色澤金黃明亮，酥糯咸鮮適口。不妨和小編來了解下它的做法吧。

　　咖喱土豆做法

　　食材：

　　主料:土豆350克,胡蘿卜半根,咖喱粉3克

　　輔料:大蒜2棵,雞湯1碗,白糖1茶匙,生抽1湯匙

　　做法：

　　1. 土豆去皮后，切丁

　　2. 胡蘿卜切丁、大蒜切段

　　3. 蒜葉切碎

　　4. 雞湯一碗待用

　　5. 炒鍋下油，油熱，把蒜頭放入煸香后，加入胡蘿卜炒1-2分鐘

　　6. 然后再加入土豆丁同樣翻炒1-2分鐘

　　7. 加入咖喱粉、鹽、白糖、生抽炒勻

　　8. 倒入雞湯，加蓋燜至土豆酥軟

　　9. 待湯汁收濃后，加入蒜葉碎炒勻即可出鍋

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