孕婦早期食譜大全

　　孕婦早期食譜最關鍵的針對孕早期所出現的一些癥狀而制定的，當然孕早期食譜的是否合理也關系到胎寶寶的健康，所以孕婦早期食譜的制定一定要慎重。以下是小編整理的孕婦早期食譜，希望對大家有所幫助。

　　孕婦早期食譜 篇1

　　蝦仁炒韭菜

　　特點：清香味美，補血養血。

　　孕中期食譜大全之二：孕5個月的'食譜

　　懷孕近5個月的孕婦，每天膳食中必須保證鈣1500毫克，維生素A300國際單位，胡蘿卜素6毫克，維生素Cl00毫克。

　　炒素蟹

　　特點：含有大量維生素

　　魚香肝片

　　原料：豬肝250克，泡辣椒20克，蔥25克，蒜15克，醬油15克，姜10克，鹽2克，菜油150克，醋10克，紹酒10克，水豆粉30克，湯25克，白糖10克，味精1克。

　　做法：

　　①將豬肝切成長約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片，加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮，切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。

　　②用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。

　　③炒鍋置旺火上，下菜油，燒至七成熱時，放進豬肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時，下蔥花、烹滋汁，最后簸轉起鍋入盤。

　　特點：黃色金紅，肝片細嫩，姜、蔥、蒜味醇厚，最宜佐餐。

　　春筍燒兔

　　原料：鮮兔肉5m克，蔥段20克，姜20克，凈春筍500克，醬油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉湯1000克，味精1克，精鹽之克，花生油60克。

　　做法：

　　①將兔肉洗凈，切成3厘米見方的塊。春筍切滾刀塊。

　　②旺火燒鍋，放花生油燒至六成熟，下兔肉塊炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈紅色時下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起燜，約30分鐘后加入春筍。待兔肉燜至軟爛時放味精，豆粉，收濃汁起鍋即可。

　　特點：色紅油亮，肉酥味鮮。

　　孕婦早期食譜 篇2

　　【姜汁黃鱔飯】

　　配方：粳米100克，黃鱔50克，姜汁10～20毫升。

　　做法：先將黃鱔處理干凈，以姜汁、花生油拌勻。待飯煮至水分將干時，放黃鱔于飯面，收火15～20分鐘即成。

　　特點：富含維生素B2，具補血健胃作用，適于妊娠嘔吐、食欲不振的早孕婦女。

　　【絲瓜瘦肉湯】

　　配方：絲瓜250克，瘦豬肉200克，蜜棗、味精、鹽少許。

　　做法：絲瓜切塊，瘦豬肉切片，鍋內放適量水，放入絲瓜塊、瘦肉片燒滾，然后慢火煲至肉熟，用鹽、味精調味，即可食用。

　　特點：有清熱利腸、解暑除煩之功效，尤適合孕婦夏季食用。

　　【小米豬肚粥】

　　配方：小米50克，豬肚1只。

　　做法：豬肚洗凈切小塊，與小米同煮成粥即可。隨意服食。

　　特點：此粥營養豐富，富含蛋白質、維生素、礦物質，最宜孕婦食用。

　　【韭菜鮮姜露】

　　韭菜200克，鮮姜200克，白糖適量。將韭菜、生姜洗凈切碎，搗爛取汁，用白糖調勻飲服。具有溫中止嘔之功效。

　　【姜汁甘蔗露】

　　1、甘蔗去皮，洗凈抹干水，切成小條，放入榨汁機內榨出蔗汁1杯。

　　2、姜刮去皮，洗凈抹干水，磨成蓉，榨出姜汁半湯匙至1湯匙。

　　3、蔗汁、姜汁同放入碗中燉半小時，燉熱便可飲用（也可以放入小煲內煲熱飲用）。

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