關于影響幼兒教育的食物

　　幼兒教育:

　　對于性格暴躁的兒童，父母應多讓他們吃雞肉、羊肉及卷心菜、香蕉等蔬果，這有助于使其性格變好，哪些食物影響兒童情緒。3月20日，英國《每日郵報》報道，英國斯旺西大學心理學教授本頓分析了50年來英國兒童的飲食習慣后發現，如果想使性格暴躁或過度活躍的兒童變乖，可以從改變其飲食習慣入手，嬰幼兒食譜《哪些食物影響兒童情緒》。

　　本頓教授指出，食物并無好壞之分，但由于兒童是最容易受到食物影響的人群，因此會表現出各種特質行為。一些案例表明，過多攝入糖分和乳制品，容易引起兒童亢奮。因此，他建議，性格暴躁的兒童要少吃雞蛋、巧克力、葡萄、橙子等食物。研究還發現，兒童在食用雞肉、羊肉、米飯、香蕉和蘋果后，也有助于矯正其行為問題。兒童過于亢奮，還可能與脂肪酸攝入過少有關，可以適當補充一些富含脂肪酸的魚油。

　　同時，英國劍橋大學的研究人員正在就攝入維生素、礦物質和脂肪，對青少年心理和行為的影響進行調查。本頓教授指出，越來越多的研究表明，飲食習慣對兒童的影響很大。因此政府應該完善兒童健康飲食指南，并廣泛進行宣傳和推廣，幫助父母學會用飲食調整兒童的情緒。

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