手工干豆腐怎么做好吃

　　這道干豆角燒肉在我的家鄉比較常見。豆角浸足了肉香，裹滿湯汁，味道很香。每年秋天媽媽總會曬一些鮮嫩的干豆角，秋冬季節用來做肉菜，每次總會吃個底朝天。下面是小編整理的，歡迎大家閱讀！

　　手工干豆腐怎么做好吃：主料

　　五花肉150克 干豆角100克 小蔥1棵 料酒適量 紅椒一根 生姜一塊

　　生抽適量 老抽適量 金龍魚外婆鄉小榨菜籽油一大勺 鹽適量

　　手工干豆腐怎么做好吃

　　1. 將主要食材準備齊全，這次用的是金龍魚外婆鄉小榨菜籽油。

　　2. 干豆角提前浸泡半天，放入沸水鍋中煮五分鐘，將干豆角煮軟。

　　3. 五花肉切片。

　　4. 鍋中放入一勺金龍魚外婆鄉小榨菜籽油。

　　5. 放入五花肉小火煸炒，炒豬肉中的油脂，五花肉變得焦黃。將五花肉盛出來，油留在鍋里。

　　6. 放入蔥姜蒜，淋入少許老抽，激發出醬香味。

　　7. 放入紅椒中火翻炒，再沿著鍋邊淋入少許料酒。

　　8. 放入干豆角大火翻炒。

　　9. 調入鹽和生抽，淋入少許清水蓋鍋蓋燜一會兒。

　　10. 出鍋前放入蔥花。

　　11. 好吃看得見。

　　12. 絕對下飯利器。

　　13. 喜歡的.也可以試試。

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