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干豆腐串怎么做好吃

時間:2023-02-10 19:31:10 潔婷 美食 我要投稿
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干豆腐串怎么做好吃

  我們經常會在街邊買干豆腐串吃,那么,干豆腐串怎么做好吃?下面是小編幫大家整理的干豆腐串怎么做好吃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

干豆腐串怎么做好吃

  干豆腐串好吃做法:

  主料

  干豆腐、火腿腸、大蔥

  輔料

  蒜蓉醬

  步驟

  1.準備干豆腐切

  2.準備大蔥。

  3.準備火腿腸。

  4.火腿腸和蔥都切條。

  5.把火腿腸和蔥絲卷干豆腐。

  6.然后準備好蒜蓉醬。烤時候就刷這個醬。

  7.成品圖。

  小貼士

  卷干豆腐不要卷太松。

  烤干豆腐串的做法。

  烤干豆腐串的做法  

  材料

  干豆腐,香菜,金針菇,鹽,醋,辣椒面

  做法

  1、干豆腐切成小正方形;

  2、然后卷上香菜、金針菇、兩個肉片,用牙簽穿住;

  3、炒點牛肉,然后加湯,開鍋了就把各種東西放進去煮。

  4、加鹽、醋、辣椒面,煮5分鐘吧就行了。

  海鮮豆腐串

  原材料

  材料:硬硬的豆腐1/2塊,大蝦6只,海紅肉(大的)六個,大蔥一根,綠豆粉3大勺。鹽·胡椒粉·芝麻·蒜末·香油各1小勺,調料醬(醬油·清酒各2大勺,白糖1大勺,蒜末·香油各1小勺,胡椒粉少許)

  制作

  1 豆腐切成2.5cm的塊后撒上鹽和胡椒粉腌制。

  2大蝦去頭和內臟,皮直留尾部。海紅去掉異物。

  3 大蔥切成3cm的絲。

  4調料醬放在炒鍋里煮成粘稠狀。

  5擦掉1的水分后撒上綠豆粉。

  6 在簽子上間隔串上豆腐、海鮮和大蔥,在鍋烤盤上放入油后放上去。

  7 一邊擦調料醬一邊烤,當其變黃的時候撒上芝麻。

  綠豆粉可以讓豆腐變的更脆,并且吸收里面流出來的水。

  另外還可以用小香腸和烤肉代替海鮮,這也是很好吃的。

  雞湯豆腐串

  原料

  東北產干豆腐、雞骨架,3塊錢。(切碎準備煮)。

  做法

  1、將干豆腐疊成小長方形或者卷成卷,用牙簽串起備用;

  2、切好的雞骨架氽一下,去血水。重新裝水加燉料及蔥姜和雞骨架同煮;

  3、雞骨架煮約15分鐘,加入豆腐串,小火燉20分鐘,不需要翻轉以免把豆腐串碰碎;(20分鐘后就可以加蒜泥,辣椒面,香菜和雞湯吃了。下面是做熏串)

  4、雞湯豆腐串必備:辣椒醬,蒜泥,香菜末,豆腐串;

  5、在豆腐串上放辣椒醬,蒜泥,香菜末,最后澆點雞湯。香味很快就出來了。

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