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開家兒童營養(yǎng)快餐店前景很廣闊
隨著人們生活水平的提高，大人對(duì)于孩子在各方面的發(fā)展都十分重視，尤其是飲食方面的，都想自己的孩子吃好，吃的既有營養(yǎng)又要衛(wèi)生。所以開個(gè)兒童營養(yǎng)快餐店是個(gè)明智的選擇。
現(xiàn)在的孩子幾乎都是幾塊炸雞、一個(gè)漢堡就解決一餐。課間、放學(xué)路上、睡覺前，只要沒睡著，孩子的嘴巴就停不了。一項(xiàng)調(diào)查表明，近90%的3至17歲兒童青少年每天都吃零食，而且孩子的零食有8成都是家長“給”的。今天又到了一年一度的“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，有中式快餐企業(yè)承諾：“不向孩子推銷甜點(diǎn)和小食”。大家都知道零食和甜食對(duì)孩子的危害，但是就是不忍心不讓孩子吃。
生活水平提高以后，有的家長強(qiáng)迫孩子過多食用高糖高脂肪高蛋白食物，有的孩子隨著自己的心愿對(duì)自己喜歡的食物多飲食，過高的熱量攝入，以致營養(yǎng)過剩，出現(xiàn)了許多小胖子。而加有一些孩子，偏飲偏食，喜歡吃“零嘴”。有的甚至把零食當(dāng)言食，以致營養(yǎng)不良，身體瘦弱。出現(xiàn)了所謂“豆芽菜“的體形。想要改變這種情況，兒童營養(yǎng)快餐是很好的選擇。
兒童膳食結(jié)構(gòu)的不合理，已帶來了危及兒童健康的一系列問題。而家長因?yàn)楣ぷ髅蚴菍?duì)于食物營養(yǎng)搭配不了解等問題，很難搭配出合理的兒童營養(yǎng)食品，而兒童營養(yǎng)快餐的出現(xiàn)滿足了這一需求，因此十分受家長朋友的喜愛。
開兒童營養(yǎng)快餐店需要注意的：
用料上要有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)
嚴(yán)格規(guī)定每盒兒童營養(yǎng)餐里都要有新鮮的蔬菜和肉類。做到葷素搭配，這樣可以保證孩子吃到營養(yǎng)的食物，不會(huì)挑食，對(duì)身體也會(huì)很好。
嚴(yán)格的制作程序
為了避免因炒菜而使蔬菜改變顏色和營養(yǎng)流失，可以將生的蔬菜擺在煮熟的飯上，再上籠蒸約3到5分鐘。飯菜熟了，蔬菜也不會(huì)變色，還保證了營養(yǎng)，造型也漂亮。
要有創(chuàng)意可以吸引孩子眼球
大家都知道很多孩子都將很挑食，所以做的兒童餐一定要有創(chuàng)意。小孩都喜歡看動(dòng)畫片，里面的卡通人物都很喜歡�？梢岳眠@個(gè)做卡通的兒童餐。比如：用白菜葉做裙子，用火腿切片做臉底，用海帶絲做頭發(fā)、用紫菜做眼睛等。這樣的“卡通餐”可以吸引兒童，不讓孩子挑食。還滿足了兒童生長所必需的營養(yǎng)。這樣一來，既能保證每一道菜做到顏色自然豐富，又能做到每盒飯的營養(yǎng)均衡。
店內(nèi)的環(huán)境
給小孩子提供的環(huán)境肯定要是個(gè)童話的世界，里面有很多卡通人物，這樣可以吸引小孩子去吃飯。一定有干凈整潔呀。
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