兒童偏愛肉類容易出現哪些營養問題

　　營養不良是容易出現的健康問題，需要予以足夠的重視，并合理應對。下面是小編幫大家整理的兒童偏愛肉類容易出現哪些營養問題，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　肉類的營養價值高，是兒童生長發育所必須的食品，但若太偏好肉類而不吃其它類食物的話，還是可能會出現一些營養上的問題：

　　1.容易變胖

　　據調查指出，體重過重的學童比例有愈來愈高的趨勢。當然引起兒童肥胖的原因好多：快餐店林立，喝過多的含糖飲料、運動量不足等；但在筆者的營養咨詢門診經驗中發現，體重過重的兒童喜歡吃肉的比例比較高，其實這是可理解的，因為肉類是屬于高脂肪的一群，在每日飲食中，脂肪占總熱量比例高的飲食型態，比較容易讓人變胖。

　　2.會攝取較多的飽和脂肪酸

　　豬肉及牛肉等紅色肉類有較多的飽和脂肪酸。我們都知道飽和脂肪酸攝取過多，容易引起高血癥等慢性病。或許您會說，小孩的身體代謝狀況較好，應該無所謂，但各種慢性病都是日積月累而來的，還是應該要趁小開始保養。

　　3.因營養攝取不均衡，反而瘦弱

　　若只吃肉而其它食物吃的非常少的話，小孩并不會變胖，反而有可能會瘦弱。因為人體需要各類的營養素，必須在這些營養素全都足夠的情況下，才能促進生長發育，即使肉類含的蛋白質是生長所必須，但無其它營養成分配合，仍不足以維持正常的生長。

　　4.若同時不愛吃蔬菜水果，容易造成便秘

　　只愛吃肉不吃蔬菜的小朋友，會因為纖維質攝取量不夠而便秘（纖維質可以增加腸內有益細菌、幫助排便、預防便秘、控制體重、預防肥胖）。

　　孩子就愛吃肉是缺什么？

　　孩子只愛吃肉可能是由于鋅元素缺乏、維生素B族缺乏、鐵元素缺乏、蛋白質攝入不足、脂肪酸攝入不足導致的。需要注意的是，雖然這些食物可以補充相應的營養素，但并不具有直接治療的作用，如果孩子出現偏食或厭食等問題，建議咨詢專業醫生或營養師。

　　1.鋅元素缺乏

　　兒童時期如果存在鋅元素缺乏，會導致味覺減退、食欲不振的情況發生，從而出現偏愛肉類的現象。鋅元素參與多種酶的合成，促進生長發育，維持免疫功能。此外還可以增強食欲，改善厭食情況。

　　2.維生素B族缺乏

　　維生素B族具有促進新陳代謝的作用，若體內缺乏則會影響機體正常的新陳代謝，導致能量消耗過快，進而引起食欲下降的癥狀，所以會偏好高蛋白類食物。補充維生素B族可以提高身體的能量水平，緩解疲勞感，同時有助于消化系統健康。

　　3.鐵元素缺乏

　　鐵元素對于紅細胞的形成至關重要，當其缺乏時可能會導致貧血，影響血液對營養物質的運輸能力，此時就會出現食欲減退的情況，因此會出現偏愛肉類食品的現象。補鐵可以幫助增加血紅蛋白數量，改善貧血癥狀，提高氧氣輸送效率，緩解食欲不振的問題。

　　4.蛋白質攝入不足

　　蛋白質是構成人體的基本成分之一，適當食用可為身體提供必要的氨基酸，滿足身體日常需求，避免出現厭食現象。蛋白質是身體的重要組成部分，能夠幫助建立和修復組織，支持免疫系統的運作，確保身體健康。

　　5.脂肪酸攝入不足

　　脂肪酸是構成細胞膜的主要成分，參與許多生命活動過程，如信號傳導、細胞分裂等，缺乏可能導致細胞功能障礙，引發食欲不振。適量攝取脂肪酸有利于維持正常的生理功能，促進脂溶性維生素吸收，維持皮膚健康。

　　家長平時要注意孩子的飲食均衡，避免長期單一地進食肉類，以免出現營養不良的情況。必要時，可以在醫生指導下使用葡萄糖酸鋅口服溶液、賴氨肌醇維B12口服溶液等藥物治療。

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