兒童最缺的營養

　　鈣

　　鈣是常量元素，在人體的各種元素中含量最高。兒童以及嬰幼兒正處于生長發育高峰期，需要的鈣量大量增加，而他們的飲食狀況并沒有改善，即鈣的攝入并沒有相應的增加，易導致缺鈣;鈣的吸收不好，或體內缺乏維生素D，或有胃腸道疾病而影響了鈣的吸收，則可能導致缺鈣。缺鈣所帶來的負面影響是不言而喻的，主要是影響兒童的生長發育，導致生長遲緩，骨骼變形而致佝僂病、個子矮小等。

　　預防鈣缺乏可通過膳食來解決。首先要保證不偏食，多攝入一些含鈣量豐富的食物。食物中鈣的來源較廣，如牛奶、魚蝦類、硬果類食品、豆類和綠色蔬菜等。次而選擇補充適當鈣制劑。

　　鐵

　　鐵元素的缺乏是一個全球性的問題，在發展中國家尤其如此，缺鐵的最主要原因在于鐵的吸收利用率太低。缺鐵所造成的危害是多種的，主要有以下幾個方面：造成貧血;引起心理活動和智力發育的損害及行為改變，鐵缺乏（尚未出現貧血時的鐵缺乏）還可損害兒童的認知能力，且即使在日后補充鐵，也難以恢復;使兒童抗感染能力下降，等等。

　　由于有機鐵的吸收率高于無機鐵，因此通過膳食補充鐵時，最好多攝入含有機鐵豐富的食品，如動物血、肝臟、雞胗、牛腎、瘦肉、蛋黃等，大豆、黑木耳、芝麻醬及干果等也是鐵的良好來源。當然，谷物蔬菜和魚也含有一定量的鐵;但奶制品、蔬菜和水果中鐵的含量很低。

　　鋅

　　鋅是人體必需的一種微量元素，在人體中有著重要的作用，過多食用植物性食物易引起鋅缺乏。

　　含鋅較為豐富的食品有貝殼類海產品（牡蠣肉含鋅量最高）、紅色肉類、動物內臟等;干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅;一般的植物性食品含鋅較低。干酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等是鋅的良好來源，但是過細的加工，會使食品中的鋅大量丟失。值得注意的是，有些食品中還含有能抑制人體吸收鋅的物質，如大豆蛋白、小麥和玉米粉、咖啡、茶、各種豆類、奶酪和牛奶中都含有，日常飲食應加以注意。

　　上面幾種元素是目前所知的兒童極易缺乏的元素，在飲食中適當增加含量豐富的食品，可以有效的預防缺乏癥。但過量補充這些元素并不必要，而且有可能會對兒童身體產生毒性作用，所以切忌盲目補充各種制劑或營養藥品。

　　1.孩子生病，還是去大醫院看。

　　2.醫生開的藥，一定要至少連續吃3天，3天藥性才能持續起作用。不要吃一天，見孩子有好轉就停藥，發現不好了再吃，這樣病情反復，其實好的慢，孩子更受罪。

　　3.還是多相信醫生，因為自己畢竟不是專業人士，經驗也很有限。孩子的病其實一般都是常見病，并不可怕，只是孩子免疫力差，如果不及時治療，病情發展會比較快，因此作為醫生也一般都很重視。每個醫生的用藥習慣不一樣，經驗也不一樣，一般會說3天不見效再來看。所以按醫囑吃藥一般都會治好病的。

　　4.關于藥的副作用，我們也沒必要夸大。治好病更重要。

　　每個人機體內都有自身完備的調控體系，一般情況下，即使發生疾病，機體也能充分應付。譬如甲型肝炎，大多數人都能不治而愈。但現在的情況是：即使一場感冒，我們也會費大氣力去消滅它，從常規武器：阿司匹林、APC到重型武器：頭孢類。這樣的過激行為源于一個誤區，似乎我們的機體非常純凈、脆弱，容不得半點雜質。所以孩子生病的時候要采取適當的用藥措施，既不要不用藥，也不要過量的用藥。

　　世界衛生組織的資料表明，兒童生長速度最快的季節是春季，其中尤以5月份生長最快，平均達到7.3毫米。為了滿足孩子在這一時期對多種營養素需求量大大增加的特點，父母應該對孩子進行科學合理的春補，以確保孩子的營養供給，使孩子能夠快快成長。

　　適當增加優質蛋白質

　　蛋白質是生命的基礎，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質。兒童生長發育速度增快，器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。因此，副食上應該比平時適當地增加雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。

　　保證鈣質的充足供應

　　兒童生長發育速度快，身體對鈣營養的需求也相應增加，飲食上應給孩子多選用牛奶、豆制品、骨頭湯、魚蝦、芝麻和海產品等食物。注意不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點，因為里面含有較多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內代謝。

　　供給維生素和纖維素

　　維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C，是孩子生長發育所必不可少的，動物肝、腎、雞蛋特別是蔬菜中含有多種維生素、纖維素和礦物質，應多給孩子食用一些新鮮蔬菜。

　　提供必需量的脂肪

　　脂肪既可以滋潤整個身體，使人面色光潤，又能在代謝過程中轉化成熱量，供給孩子活動中使用，還能經代謝轉化為腦的結構物質，擴大腦容量。不可以多吃油炸食物的方法增加植物油的攝取。

　　多參加體育鍛煉

　　運動也能促進生長激素的分泌，使孩子的各方面機能發育得更好。經常讓孩子參加適宜長高和健腦的體育鍛煉（如跳繩、踢毽、各種球類活動等），能促使全身血液循環，保障骨骼肌肉和腦細胞得到充足的營養，促使骨骼變粗、骨質密度增厚、抗壓抗折能力加強，同時提高對疾病的抵抗力。

　　保證充足的睡眠

　　孩子入睡后，不僅能夠消除疲勞，而且生長激素旺盛得分泌很有利于孩子的長高。所以說睡眠也是使孩子長高的“營養素”，父母要讓孩子養成規律的生活習慣，保證充足的睡眠。

　　心理要衛生

　　精神、情緒等因素可影響人的身高。溫暖、和睦、文明、安靜的家庭環境能使孩子健康的成長；反之，不良的精神刺激，過重的心理負擔，會阻礙兒童的生長發育。

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