適合寶寶發育的營養食譜

　　11個月寶寶逐漸以主食為主，但是不要給寶寶吃大人的飯菜，因為大人的飯菜較硬，且里面含大量的調味品如鹽、味精等，所以，媽媽們要單獨為寶寶準備他的美食。

　　紅嘴綠鸚哥絲面

　　營養分析

　　紅嘴綠鸚哥絲面作為寶寶輔食，營養很豐富，口味也最好。

　　材料

　　西紅柿、菠菜、排骨湯、面條。

　　做法

　　1、將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊。

　　2、菠菜葉洗凈，開水撈一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。

　　3、放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。

　　4、將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略煮一會兒。再加入非常細的面條，面條軟即可出鍋。

　　豬肝圓白菜

　　營養分析

　　此菜含有寶寶成長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿卜素等多種營養素。

　　材料

　　豬肝泥1勺，豆腐3勺，煮過切碎的胡蘿卜2勺，圓白菜葉半片，肉湯、淀粉、鹽各適量。

　　做法

　　1、把圓白菜葉洗凈后放開水中煮軟。

　　2、把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜碎和少許鹽，使其具有淡淡的咸味。

　　3、把肝泥豆腐放在圓白菜葉中間做餡，再將圓白菜卷起，用淀粉封口后放肉湯內煮熟。

　　肉末燴圓白菜

　　營養分析

　　圓白菜的維生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圓白菜，能提高孩子的免疫力，預防感冒，增進食欲，促進消化，預防便秘等。

　　材料

　　豬肉30克，圓白菜30克，植物油、高湯、鹽各少許。

　　做法

　　1、圓白菜洗凈后撕成碎片;豬肉剁成肉末。

　　2、鍋內放油，下入肉末煸炒后，加入圓白菜，略炒后，加入高湯，蓋鍋蓋燜煮3分鐘，加鹽調味即可。

　　豆腐太陽花

　　營養分析

　　這道菜做出了一個太陽花的造型，色澤清麗，造型新穎，會讓寶寶好奇心加重，更容易入口。

　　材料

　　豆腐100克，鵪鶉蛋1個，胡蘿卜泥20克，蔥末、鹽各少許，高湯適量。

　　做法

　　1、用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鵪鶉蛋打入小坑中。

　　2、將胡蘿卜泥圍在豆腐旁，入鍋蒸。大概10分鐘左右，就蒸熟了。

　　3、炒鍋內放油，油熱后爆入蔥末，加一點高湯煮成濃汁后加鹽調味，淋到蒸好的豆腐上即可。

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