兒童早餐怎樣搭配最有營養

　　一頓好吃又有營養的早餐可以給人一天帶來滿滿的活力，對于小孩子來說也是這樣的。下面我們來看看兒童早餐怎樣搭配最有營養，歡迎閱讀借鑒。

　　兒童早餐怎樣搭配最有營養

　　1、海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片

　　2、西芹炒百合+花卷+紅薯小米粥+橙子

　　3、面包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+煮馬蹄

　　4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶

　　5、豬肉白菜豆腐粉條包+玉米小米粥+胡蘿卜西芹炒馬蹄+白煮蛋

　　6、糖三角+八寶粥+小蘑菇炒蛋+橙子

　　7、肉松面包+山藥黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋

　　8、窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋

　　9、草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片

　　10、菠菜三明治+紫薯奶昔

　　兒童早餐吃什么營養好

　　雞蛋卷餅

　　準備一只雞蛋，打散之后加面粉調成糊狀。在煎鍋當中加油燒熱，之后將面糊倒入，色澤金黃之后關火，之后放奶酪和火腿片卷起來就可以了。

　　土豆絲雞蛋餅

　　首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲，然后在放入面粉和鹽拌勻，瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。雞蛋倒入一滴紹酒打散。等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎，一面定型變金黃色翻面在煎，翻面后倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。

　　色拉三明治

　　準備兩三片三明治面包，將黃瓜和西紅柿切片，再炒雞蛋，將炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放面包上，再加色拉醬，之后放另一片面包就可以了。

　　火腿西多士

　　吐司切去片，在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司（依次順序為火腿、奶酪、火腿）。準備2個雞蛋打散成蛋液（裝蛋液的碗要大一點，因為面包要放進去蘸蛋液）。將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。

　　平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多余的油，沿對角線切開即可。

　　土司香蕉卷

　　香蕉去皮切成兩段，面包片用刀切去四邊的皮，雞蛋打散。香蕉段用面包片卷起來，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。鍋中倒入植物油燒至5成熱，將卷好的香蕉卷放入油鍋中，炸至金黃撈出。將炸好的香蕉卷放入盤中，再淋上煉乳即可。

　　早餐的溫馨小貼士

　　1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。

　　2、有早起習慣的人，早餐可安排在7點以后吃較好。

　　3、不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。

　　4、早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。

　　5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。

　　6、家長的榜樣很重要，只有家長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才會養成良好的早餐習慣。

　　7、中國式早餐中多數人會選擇茶葉蛋，但茶葉蛋可致貧血應少食，應注意，不妨選擇水煮蛋或鹵蛋、煎蛋更為健康。

　　8、不吃早餐會增肥的，因為不吃早餐，所以中午會感到非常的饑餓，而暴飲暴食，因過飽而引起肥胖。

　　七日食譜

　　星期一

　　主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司1——2片

　　副食：鹵牛肉數片（鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來切片即可）

　　小菜：水果沙拉（蘋果，香蕉，西紅柿等） 1份 （嫌麻煩，只取一種水果也行）

　　湯羹：五谷豆漿[1]

　　星期二

　　主食：小籠包2個（這個我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下）

　　小籠包

　　副食：白水蛋1個

　　小菜：八寶菜1份（用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可）

　　湯羹：牛奶

　　星期三

　　主食：黃油吐司副食：美味雞翅（黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪，變成簡單三明治，那你可以不用做雞翅）

　　小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好哈）

　　湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶

　　星期四

　　主食：奶皇包（超市有賣現成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好）

　　奶黃包

　　副食：通脊肉或肘花或肉皮凍（這些也是有空時先做好放冰廂，吃得時候取出來切一下即可，是熟食）

　　小菜：涼拌西芹（蒸奶皇包時，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤撒上細鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口）。

　　湯羹：五谷豆漿

　　星期五

　　主食：餃子

　　這可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了）

　　湯羹：牛奶

　　星期六

　　主食：豆沙包（這也是超市里買現成袋裝，早上蒸熱就好）

　　副食：醬雞肝或醬牛肉（熟食提前做好放冰廂，早上拿出來切即可）

　　小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片

　　飲料：牛奶

　　星期日

　　主食：意大利通心粉或意大利面（一點點肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）

　　副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看著好象復雜，其實有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時拿出來就可以吃了，種類多一點，也是照顧家里每個人的口味。

　　專家建議

　　怎么才是營養豐富、味道可口的早餐呢？好的早餐應該是：主食為主，副食次之，有干有稀。

　　好的營養早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅干、粥等，而且要各種谷類食物搭配，粗細搭配。谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質。

　　好的早餐要有一定量的蛋白質供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆漿，一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長發育所需的蛋白質。

　　好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產品，以提供其他營養素和礦物質及增加食欲，保證早餐食入量。

　　好的早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進食欲。

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