白領媽媽冰箱常備的六類食物

　　魚肉

　　魚肉營養(yǎng)豐富，是孩子發(fā)育必不可少的食材，不過要處理起來比較麻煩。媽媽可以趁放假時去菜市場多買一些新鮮的魚肉，經(jīng)過處理，分量冷凍起來。如果計劃今晚吃魚肉，可以早上上班前那要吃的量放在冷藏室中解凍，回來之后就可以立即烹調(diào)了。除了冷凍魚肉，蝦肉、魷魚等海產(chǎn)也是不錯的選擇，這些食物營養(yǎng)不錯，而且烹飪起來也方便。

　　肉餡或肉塊

　　一餐最好要葷素搭配才夠營養(yǎng)，除了魚肉，瘦肉、雞肉等肉食也是一餐的重要角色。瘦肉可以剁成肉餡，分量包裝，雞肉可以按雞翅、雞腿、雞胸肉這樣的一塊塊打包放入冷凍室，這樣要吃就很方便了。

　　蔬菜

　　蔬菜也是每餐必不可少的食物，不過一般綠葉蔬菜都經(jīng)不起冰箱的低溫。如果方便的話，可以每兩天買一次綠葉蔬菜。其他蔬菜，例如胡蘿卜、豆類、白菜等。現(xiàn)在市面上還出現(xiàn)了速凍蔬菜，這些蔬菜一般是在營養(yǎng)最好的時候采摘下來，立即冷凍，因為低溫鎖住了其中的營養(yǎng)，所以營養(yǎng)也不會流失太多。蘑菇也是比較方便保存的蔬菜之一，媽媽們可以將洗凈瀝干的蘑菇放在牛皮紙袋中，扎好口，放冰箱里可以保存一周。

　　冰箱存放零食推薦：面食

　　冰箱里還可以放些冷凍饅頭、餃子等，這些食物既可以作為早餐，偶爾也能作為點心，餓了的話可以蒸個饅頭或者下幾個餃子給孩子吃作為加餐，也是不錯的選擇。

　　堅果

　　為孩子們挑選健康的零食，堅果就是不錯的選擇。杏仁、開心果、核桃、松子等堅果，冰箱里也要常備。它們富含維生素E和健康脂肪酸，只要控制食用量，對健康是非常有益的。除了當零食，堅果也可以用來拌涼菜。不過，堅果很容易酸敗變質(zhì)，一定要放入冰箱冷藏儲存。如果儲存超過1個月，最好冷凍起來。

　　乳制品

　　牛奶、酸奶和奶酪都可以在冰箱存放一些。牛奶溫熱后睡前喝一杯或者早餐搭配面包，酸奶可以作為小朋友的加餐零食，奶酪可以夾面包或者做漢堡，都是不錯的選擇。

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