補充骨髓營養健康知識

　　1、吃什么對骨髓好呢

　　1.1、橙汁

　　橙子含有豐富的維生素C,它能促進必要的膠原蛋白生成,有利于骨骼的健康。 這種水果還含有豐富的維生素A,這有助于穩定骨骼的生長。

　　1.2、鮮牛奶

　　牛奶中的鈣是骨骼健康的巨大源泉。其實,喝一杯牛奶可以提供三天的鈣物質需求。如果害怕體重增加的話,可以選擇脫脂牛奶。

　　1.3、菠菜

　　蔬菜是健康的最佳選擇。菠菜含有豐富的維生素A、K、C,不僅美味可口,而且熱量非常低,適合添加到每個人的飲食中。

　　1.4、腰果

　　腰果中含有鎂、維生素A、K、礦物質和健康的植物蛋白,堅果類的食品有助于骨骼健康。

　　1.5、豆漿

　　豆漿提供的蛋白質、脂肪酸、歐米加3等,另外還含有相當量的鈣質,對強健骨頭是非常好的。

　　1.6、酸奶

　　一杯酸奶中含有50毫克的鈣,超過12克的蛋白質,既能強化骨骼,還能讓消化系統的運行更加流暢。如果在酸奶中加入少許蜂蜜或水果味道會更好。

　　2、對骨髓好的食療藥膳

　　2.1、當歸補骨湯

　　材料:當歸,黃芪,黨參,羊肉,蔥,生姜,鹽,味精等各適量。

　　做法:將羊肉洗干凈,放在沙鍋內將當歸,黃芪,黨參放在紗布袋內放在沙鍋中。蔥姜一起放進去再加上適量的清水,用大火煮開后,改用小火燉至羊肉爛熟,最后加鹽,味精調味即可。

　　2.2、豬骨黃豆湯

　　材料:豬骨頭,黃豆,姜,鹽等各適量。

　　做法:將豬骨頭剁碎,與黃豆和姜一起放在沙鍋內。沙鍋內加入適量的水大火燒開改用小火慢慢燉,最后放鹽調味。

　　2.3、菟絲牛鞭湯

　　材料:牛鞭一條,菟絲子,料酒,蔥,鹽,雞精,味精等各適量。

　　做法:自然風干的牛鞭,用涼水浸泡24個小時,切成片,加菟絲子一起放在沙鍋內。加適量的清水,加上料酒,蔥,雞精,大火煮開改用小火煎煮至肉爛熟,最后加鹽和味精調味。

　　3、補充哪些營養對骨髓好

　　3.1、維生素D

　　它能促進腸道鈣吸收,減少腎臟鈣排泄,就像加油站一樣,源源不斷地把鈣補充到骨骼中去。如果缺少維D,骨頭的硬度會降低,形成“軟骨癥”。專家指出,補維D最安全、有效、經濟的方法是曬太陽。

　　3.2、蛋白質

　　骨骼中,22%的成分都是蛋白質,主要是膠原蛋白。有了蛋白質,人的骨頭才能像混凝土一樣,硬而不脆、有韌性,經得起外力的沖擊。蛋白質中的氨基酸和多肽有利于鈣的吸收。

　　3.3、鎂

　　人體60%-65%的鎂存在于骨骼中。專家表示,在新骨的形成中,鎂起到重要作用。骨骼中鎂的含量雖然少,可一旦缺乏,會讓骨頭變脆,更易斷裂。

　　3.4、鉀

　　人體每個細胞都含有鉀元素,骨骼也不例外。它的主要作用是維持酸堿平衡,參與能量代謝和神經肌肉的正常功能,這對于骨骼的生長和代謝是必不可少的。近日,發表在美國《環境營養》期刊上的一項研究還指出,鉀能夠防止鈣流失,使骨骼更硬朗。

　　3.5、維生素K

　　就像食物需要一定的添加劑一樣,骨頭也需要添加劑維K來激活骨骼中一種非常重要的蛋白質--骨鈣素,從而提高骨骼的抗折能力。

　　吃什么不利于骨髓健康

　　1、咖-啡因

　　同樣劑量的咖-啡因可能沒有鹽那么糟糕,但是咖-啡因所產生的影響也是相似的,會讓鈣從骨骼流失。每攝入100毫克的咖-啡因(相當于一杯小到中杯的咖啡),大概會流失6毫克的鈣。

　　2、鹽

　　鹽會讓骨骼丟失鈣。營養學家稱,每攝入2.300毫克的鹽,你就會丟失40毫克的鈣。

　　3、軟飲料

　　軟飲料給骨骼帶來的傷害是雙倍的。汽水中的氣泡通常是來源于碳酸,它會增加鈣從尿液中流失的比率。同時,軟飲料容易喝飽,讓你覺得解渴了,但其實并沒有給你提供任何營養。

　　4、酒精

　　可以認為酒精是一種鈣阻斷劑,它會阻礙你從食物中吸收骨骼構建所需要的礦物質。過度飲酒還會使骨重建的程序紊亂。

　　哪些人需要補骨髓

　　1、老年性骨質疏松

　　人過中年,由于內分泌功能減退,活動過少,鈣攝入不足等因素,骨代謝發生障礙,成骨減少,鈣丟失過多,出現骨質疏松,骨退行性變,表現腰腿疼痛,彎腰駝背乃至發生病理性骨折現象。

　　2、孕婦

　　有的孕婦腰腿疼痛,小腿抽筋。由于胎兒的生長發育,對鈣的需求量增加而導致孕婦缺鈣。此外,低體重兒、早產兒、營養不良兒、慢性腹瀉兒,應注意補鈣。

　　3、癲癇病人

　　近年來,科學研究證明,長期應用抗癲癇藥時,體內均有不同程度的骨密度低下、骨代謝異常。一旦缺鈣往往癲癇又不易控制,故需長期服用。

　　4、“三飲”者

　　長期大量飲酒或經常喝茶、喝咖啡者應注意補鈣。因飲酒使骨代謝發生障礙,易引起骨質疏松癥,長期飲茶喝咖啡,由于利尿作用,使鈣排出增加,容易導致體內缺鈣。

【補充骨髓營養健康知識】相關文章：

秋季養生需補充的營養素10-10

寶寶營養餐知識09-05

中班健康教案：《營養平衡才健康》02-13

少年運動員補充營養的方法介紹08-26

大班健康營養寶塔教案04-30

大班健康營養的蔬菜教案03-21

健康知識教案11-02

健康知識總結03-09

大班健康教案營養寶塔反思11-16

小班健康教案寶寶的營養早餐11-09