膽結(jié)石吃什么好

　　得了膽結(jié)石應(yīng)該吃什么食物好呢，下面小編為大家介紹一些適合膽結(jié)石病人吃的食物，歡迎大家閱讀。

　　膽結(jié)石吃什么好

　　1、黑豆

　　黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風(fēng)活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結(jié)石。黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝、降低血脂，預(yù)防心血管疾病，且黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，所以是不錯(cuò)的減肥佳品。而且黑豆?jié){不像黃豆性冷，喝多了也不會(huì)拉肚子，而且還有治療風(fēng)濕、抗衰老等效果。

　　2、核桃

　　核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于結(jié)石的排出。小兒痧疹后不能吃核桃，必須忌半年，不然則會(huì)滑腸，痢不止。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人也不宜食用核桃。還有吃核桃不能喝酒，飲酒食核桃令人咯血。核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。

　　3、胡蘿卜

　　中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積，對(duì)膽結(jié)石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，因此胡蘿卜不宜與富含維生素C的食物一起食用，否則會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　4、黑木耳

　　黑木耳有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤(rùn)滑肝內(nèi)、外膽管，促進(jìn)膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出。黑木耳具有滋補(bǔ)、潤(rùn)燥、養(yǎng)血益胃、活血止血、潤(rùn)肺、潤(rùn)腸的`作用。因其具有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。

　　5、生姜

　　人體前列腺素分泌過(guò)多可導(dǎo)致膽汁中的粘蛋白增加，合成結(jié)石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對(duì)減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。生姜在中醫(yī)藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。做為必不可少的調(diào)味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;吃姜還能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

　　6、橙子

　　常吃橙子可以幫助人們預(yù)防膽結(jié)石。橙子中的維生素C含量很高，維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。另外，橙子不宜與含有高蛋白的食物一起食用，原因是橙子中的單寧會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而產(chǎn)生惡心、腹痛等癥狀。

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