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春季常見的降火食物
冬去春來，春季雖然萬物復蘇，卻也是一個很容易出現肝火旺盛的季節，人一旦上火之后脾氣就會變得更加的暴躁，這個時候就需要多去了解一些飲食降火的方法，通過調理自己的肝火達到降火的目的，下面我們就去看看常見快速降低肝火的食物。
春季常見的降火食物
1、大蒜。
屬百合科植物，*辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
2、空心菜。
又名蕹菜，*甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
3、木耳。
有黑色與白色之分，*平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。
4、百合。
平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
5、冬瓜。
微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。
6、西紅柿。
茄科植物，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
7、草莓。
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
8、大豆。
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
9、西紅柿。
西紅柿盡管一年四季都可見，營養也很豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
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