魚頭火鍋的做法

　　導語：魚頭是打火鍋的最常見的食材，但是它的做法是什么呢，接下來小編來教你吧。

　　魚頭火鍋的做法

　　食材：

　　主料:魚頭1個

　　輔料:麻辣火鍋底料30克,白菜100克,豆腐100克,香菇2朵,食鹽6克,食用油2湯匙,姜6片,蒜4瓣白酒1茶匙老抽1茶匙

　　做法：

　　1.準備原料

　　2.火鍋里白菜墊底，放入豆腐、香菇片

　　3.魚頭片開，抹許鹽

　　4.熱鍋涼油放入魚頭煎一下

　　5.把魚頭翻面，放入火鍋底料小火炸香

　　6.放入姜片、蒜片炒香

　　7.把魚頭翻個兒，加熱水、鹽、老抽調味

　　8.大火煮開后改中火煮5分鐘

　　9.倒入火鍋中，繼續加熱

　　10.煮至香菇成熟，豆腐入味就可以吃啦!

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