松露巧克力做法

　　導語：巧克力的種類雖多，不如今天小編來教你做松露巧克力的做法吧。

　　松露巧克力做法

　　食材：

　　主料:黑巧克力220克,淡奶油45克

　　輔料:黃油15克,君度酒10克

　　做法：

　　1.黑巧克力120克;隔水融化，加入淡奶油攪拌均勻

　　2.再加入軟化的黃油，繼續(xù)攪拌至黃油融化

　　3.離開熱水，加入君度酒，攪拌均勻，放入冰箱冷藏至稍硬

　　冷藏好的巧克力醬取一小塊，用手捏成團，搓圓即可

　　4.100克黑巧克力切碎，隔水融化，不斷攪拌，融化好的巧克力液稍放涼

　　5.用牙簽，扎取一個巧克力球，在巧克力液中蘸下

　　6.再放到可可粉中滾一下，沾滿可可粉的'巧克力用勺子迅速取出，裝盤

　　7.磕掉多余的可可粉即可食用

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