水饅頭的做法

　　導語：“水饅頭”是一種日式清涼糕點和果子的一種哦!而且還是透明的，你們也可以用其他食物代替豆沙。一起來看看做法吧!”

　　用料主料

　　淀粉60克、水500毫升

　　輔料

　　砂糖20克、豆沙餡200克

　　水饅頭的做法

　　1.把水、葛粉、砂糖一起倒入鍋里。2.開小火不停的攪拌，直至變成透明的粘稠膏狀，并關火。

　　3.在沾了水的容器里，先把第2部的東西倒一點進去，把豆沙分成10等分揉成球，每碗放20克進去。

　　4.在第3部的東西上在倒入一些第2部的東西，把碗倒滿，然后稍微搖晃一下填補一些沒有填補到的漏洞，放置任其冷卻。(可以在盤子里倒入冷水，加速冷卻。)

　　5.冷卻之后在碗里撒上一些水就能輕松脫模，倒扣在小盤子里，就OK啦～

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