肉丸子家常做法

　　導語：好吃的肉丸子是怎么做的呢，接下來小編來教你它的家常的做法吧。

　　肉丸子家常做法

　　食材：

　　主料:豬肉餡500克

　　輔料:蒜2瓣,姜1塊小蔥1根,胡椒粉1/2小勺,玉米淀粉6茶匙,香粉1/2茶匙醬,油4茶匙,香油1小勺,鹽適量雞蛋1個

　　做法：

　　1.準備所需材料

　　2.將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫里

　　3.再加入醬油、玉米淀粉、鹽、香油、胡椒粉

　　4.把它拌勻，然后打攪上勁

　　5.鍋內加入清水燒開

　　6.用虎口擠出肉丸子

　　7.將擠出來的丸子全部放鍋內，然后開大火煮6分鐘左右

　　8.再撈出瀝干水分

　　9.鍋內加入適量清水、醬油、五香粉、料酒

　　10.燒沸后加入丸子

　　11.稍煮片刻后加入水淀粉勾芡

　　12.最后撒上蔥花即可出鍋

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