家常爆炒大頭菜的做法

　　導語：大頭菜爆炒才好吃哦!一起來看看做法吧!

　　用料主料

　　卷心菜1個 香菇50g

　　調料

　　食鹽適量 料酒適量 淀粉適量 調和油適量

　　爆炒大頭菜的做法

　　1.大頭菜、枸杞泡發

　　2.肉絲用料酒、淀粉、鹽腌制一下，下油鍋炒好備用

　　3.香菇泡發好

　　4.香菇切絲

　　5.香菇絲下油鍋爆香

　　6.大頭菜洗凈去皮

　　7.大頭菜切絲

　　8.大頭菜絲下油鍋爆炒下鹽翻一下

　　9.倒入炒好備用的肉絲、香菇絲下素菜精，翻炒

　　10.出鍋裝盤，用泡發好的枸杞點綴即可

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