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怎么自制油茶面
導語：大家知道怎么自制油茶面嗎，不妨和小編學習它的做法吧。
怎么自制油茶面
怎么自制油茶面一
材料：
小麥粉120g，豌豆粉40g，紅糙米粉40g，油40g，核桃仁50g，黑芝麻10g。
做法：
1核桃仁切碎一些，放在無油的平底鍋中炒香，盛出備用。
2我們在鍋中倒入小麥粉和豌豆粉，翻炒直到飄出香味，豆腥味沒有，顏色變黃，在這個時候放入熟的紅糙米粉炒勻。
3把炒好的粉盛出。
4鍋里放入植物油或黃油燒熱。
5放入核桃仁翻炒記下，倒入炒面翻炒，用鏟子捻開成團的'粉，炒松散。
6放入芝麻，炒均勻，炒好的油茶放涼后密封保存，吃的時候，需要把油茶粉放入小碗里，加一點水調勻，燒一鍋開水，把粉漿加入。
7煮至油茶粘稠，放入適量的白糖攪勻即可。
怎么自制油茶面二
材料：
面粉一斤，色拉油200—300克，白糖喜歡甜的就多放些，熟的白芝麻，熟核桃仁自己隨意�；ㄉ省�
做法：
1面粉一斤放炒鍋中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。
2取出過篩。
3取熟的涼的色拉油，調拌均勻。過篩剩下的面粉顆粒不要扔掉用手碾碎過篩。
4將油茶面過篩。
5把核桃仁，花生仁用搟面杖碾碎了。
6加入白糖，熟白芝麻和熟核桃仁碎和花生碎等，用開水調成粥狀即成制品。
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