家常魚頭湯的做法

　　導語：魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。來看看做法吧!

　　用料主料

　　魚頭500克

　　輔料

　　蔥3克 香菜適量 姜2片 油10克 鹽8克

　　魚頭湯的做法

　　1.魚頭去腮洗凈，鍋中放一點點油燒熱后，放入魚頭煎一下

　　2.蔥姜熗鍋

　　3.加開水

　　4.大火燒開轉小火，熬20分鐘，加鹽攪拌均勻，喝時撒上香菜末

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