芒果炒蝦仁的做法

　　導語：芒果是夏天最受歡迎的一種水果，有著濃濃的香味，用它來做菜也是一種很不錯的選擇，那今天小編就給大家介紹一道芒果炒蝦仁的做法，做法簡單，感興趣的小伙伴們趕快動手吧~

　　芒果炒蝦仁的做法

　　食材：

　　主料：蝦300克、芒果165克、青豆30克、雞蛋一個

　　輔料：白胡椒粉3克、鹽一茶匙、油少許

　　做法：

　　1.蝦去頭去尾去蝦線，雞蛋打入碗中打散

　　2.蝦仁放入胡椒粉，蛋液，二分之一鹽，腌制20分鐘

　　3.芒果去皮切丁，青豆洗凈

　　4.鍋內放入清水煮沸，放入青豆，蝦仁汆燙片刻

　　5.撈出過涼水后瀝水待用

　　6.鍋內倒油燒熱，下處理好的青豆，蝦仁翻炒片刻

　　7.加入芒果，放入剩余鹽翻勻出鍋

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