小炒排骨的做法

　　導(dǎo)語：排骨煲湯后，肉就老了，想要吃排骨，還得小炒，一起來看看小炒排骨的做法吧!

　　用料主料

　　排骨500克

　　輔料

　　青紅椒50克 料酒20毫升 花椒1克 姜蒜20克 洋蔥40克 香蔥20克 鹽2克 生抽20毫升

　　小炒排骨的做法

　　1.排骨放入清水中，加入花椒、姜片和料酒煮去血水，撈出瀝水備用

　　2.所有配料切好備用

　　3.鍋中放油，下煮好的排骨煎至兩面金黃

　　4.鍋中留余油下花椒粒炒香,下入姜蒜和洋蔥炒香

　　5.加入排骨同炒

　　6.淋入生抽

　　7.加入青紅椒

　　8.加入鹽

　　9.加入香蔥段炒勻

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