貝殼的做法

　　導語：海邊的貝殼很多，但是你們知道怎么做它最好吃嗎，今天小編分享它的做法給你吧。

　　貝殼的做法

　　食材：

　　主料：蟶子2斤

　　輔料：洋蔥半個大蔥一根香萊2兩姜1塊紅辣椒絲1兩老干媽豆豉醬適量，鹽3勺油適

　　做法：

　　1.小貝殼涼水下鍋，加3勺鹽、幾片姜，燒開，然后閉火，將水倒掉。

　　2.洋蔥、蔥、姜切絲，香菜切段。(配料可以多放些，炒完菜這些配料也吃光光了，非常入味)

　　3.鍋燒熱，倒入油(我用了玉米油+橄欖油+1勺椰子油)燒熱，放入紅辣椒絲、姜絲、洋蔥絲、蔥絲，翻炒一下，加入豆豉醬(我放了6勺，因為愛吃豆)，炒勻后倒入小貝殼，快速翻炒，使貝殼全部被豆豉醬包圍，最后，倒入香菜，炒一下，馬上出鍋。

　　4.可以吃了。

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