家常飯豬肚做法大全

　　導語：豬全身都是寶，那么豬肚的做法是什么呢，小編分享它的做法大全給你吧。

　　家常豬肚做法大全

　　青椒炒豬肚片

　　材料：豬肚、青椒、 生抽、鹽 、糖 、蒜片、姜片

　　做法

　　1. 豬肚洗凈放清水里煮上2小時左右，筷子能插透即可

　　2. 取一塊豬肚，切菱形片，青椒切片

　　3. 炒鍋加油燒熱加蒜姜炒香放肚片煸炒，加青椒、生抽繼續炒入味即可關火

　　酸菜炒豬肚

　　材料：水煮豬肚， 酸菜， 油 5克，白糖 5克，老抽 5克，蒜蓉 蔥花 指天椒 適量

　　做法：

　　1. 豬肚按豬肚洗與煮的方法煮好，切片，酸菜切碎

　　2. 鍋燒熱，倒油燒熱，倒入蒜蓉、蔥花、指天椒爆香

　　3. 加入酸菜炒干，加白糖繼續，使酸菜充分吸收糖味，不會太酸

　　4. 倒入豬肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出

　　涼拌豬肚

　　材料：豬肚 一個，香油 麻油 芝麻 白醋 辣椒油 白糖 香菜

　　做法：

　　1. 把豬肚煮熟。沸騰后小火25分鐘。

　　2. 把香油 芝麻油 辣椒 蒜末 辣椒油 白糖 芝麻 鹽 白醋 和豬肚拌一起。放上香菜OK。

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