麻辣豆腐做法

　　導語：好吃的豆腐是怎么做的呢，不妨試下小編分享的麻辣豆腐的做法吧。

　　麻辣豆腐做法

　　食材：

　　主料：南豆腐1塊

　　輔料：青蒜100克，蒜頭50克，濕淀粉適量，花椒粉適量，黑胡椒粉50克，醬油適量，豆瓣醬50克，生姜適量

　　做法：

　　1.把南豆腐買回來后，先切好后用鹽水泡上，為了入味;然后把青蒜和蒜頭洗好切好

　　2.然后準備調料后，把鍋稍熱，放油，炒豆瓣醬，炒香后放蒜片和生姜片

　　3.然后放水，把豆腐撈出來放入鍋中的水里，待水略干，把調好的一半濕淀粉放入鍋里

　　4.然后把青蒜梗放入鍋里

　　5.然后把剩下的.一半濕淀粉放入鍋里后放青蒜葉

　　6.然后裝盤

　　7.完成

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