鮮蝦牛油果柚汁沙拉的做法

　　導語：野餐美食最少不了的當然就是一道顏值擔當的鮮蝦牛油果柚汁沙拉了~不僅造型好看，味道清甜，營養也是非常豐富的，那接下來就由小編為大家帶來鮮蝦牛油果柚汁沙拉的做法，大家一起去看看吧!

　　鮮蝦牛油果柚汁沙拉的做法

　　營養價值：

　　牛油果：果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

　　鮮蝦：豐富的鉀、碘、及維生素A、氨茶堿等成分 ，含蛋白質豐富

　　柚汁：柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，是現代人追求健康的理想食物。它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的`維生素C及大量其他招牌營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。

　　食材：

　　牛油果1顆、北極蝦50克、黃瓜1條、洋蔥1/2個、蒜瓣3粒、西芹若干

　　香菜若干、初榨橄欖油(醬汁)1大勺、義大利香醋(醬汁)2大勺

　　紅柚汁(醬汁)1大勺、巖鹽(醬汁)若干、黑胡椒(醬汁)若干

　　做法：

　　準備食材。牛油果橫切去核，切薄片。黃瓜、番茄、西芹、青椒切小塊。蒜粒切末。

　　北極蝦去殼備用。

　　調配醬汁，混合均勻。

　　取一生菜爲底，碼上蔬菜小塊，淋上醬汁，即成沙拉。

　　或是碼在歐包上，即成topping,豐儉隨意哦!(圖片拍攝：會飛)

　　TIPS：

　　1/ 西柚汁可以檸檬汁替代。

　　2/ 義大利香醋風味獨特，無香醋者，如使用其他醋種，菜品風味相異，咱恕不負責哦!

　　3/野餐趴的版本，咱沒放易氧化的牛油果及易腐壞的蝦仁，以純蔬菜爲原料，一樣好吃哦!別忘!好吃的祕訣是醬汁的調味哦!

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