豬肉脯的做法及材料

　　豬肉脯是一種用豬肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運輸?shù)闹惺絺鹘y(tǒng)風(fēng)味。那怎么做呢?一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　做豬肉脯所需食材：

　　主料：豬腿瘦肉糜500g，醬油15g，魚露5g，玉米淀粉7g，糖20g，鹽3g，蜂蜜適量，芝麻適量

　　豬肉脯的做法步驟：

　　1. 準備材料～

　　2. 肉糜剁碎。

　　3. 500g豬腿瘦肉糜+15g醬油+5g魚露+7g玉米淀粉+20g糖+3g鹽，順時針攪拌至肉餡起黏性。

　　4. 錫紙涂油，加肉餡，隔保鮮膜搟勻。去保鮮膜上烤盤放入預(yù)熱180度的烤箱烤15分鐘。

　　5. 取出刷層蜂蜜撒芝麻，烤10分鐘，取出翻面，同刷蜂蜜撒芝麻，再烤5分鐘。

　　6. 剪，吃!

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