干鍋千葉豆腐怎么做

　　我們都知道，豆腐含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是女性，大概都認(rèn)為多吃豆腐有助于皮膚細(xì)膩有光澤，而事實(shí)上的確如此，干鍋千葉豆腐作為一道美味的家常菜，就是很好的選擇啦。在家做一道干鍋千葉豆腐，究竟要怎么辦呢？下面就一起來了解看看吧！

　　準(zhǔn)備食材：五花肉150g、千葉豆腐300g、洋、蔥、鹽、青椒、紅椒、生抽、水發(fā)香菇、姜、大蒜、辣椒醬、料酒、醬油、蠔油、麻油(適量)

　　具體步驟：

　　1、將蒜子切末，姜切末，五花肉去皮切絲，千葉豆腐切塊，洋蔥切塊，紅椒切絲，青椒切絲，水發(fā)香菇去蒂切片。

　　2、鍋中放入油，下入豆腐，煎至兩面金黃，盛出。

　　3、接著下入姜末、蒜末，將肉絲倒入鍋中，翻炒變色后，倒入香菇翻炒，根據(jù)個(gè)人口味加入辣椒醬，炒至香味溢出，淋入適量料酒、醬油，倒入煎好的豆腐，翻炒上色，加入適量蠔油調(diào)味，再下入青椒、紅椒，淋入適量生抽，幾滴麻油提鮮味，翻炒均勻，即可。

　　4、準(zhǔn)備好干鍋，將洋蔥墊底，倒入炒好的千葉豆腐，就可以愉快的品嘗啦!

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