干鍋菜花怎么做？

　　菜花是一種常見的蔬菜，也是一種營養豐富備受人們喜愛的家常菜品，以下是小編整理的干鍋菜花的做法，歡迎參考!

　　用料

　　菜花

　　五花肉

　　姜

　　蒜

　　辣椒

　　鹽

　　醬油

　　干鍋菜花的做法

　　步驟1、菜花沖洗干凈后用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘

　　步驟2、沖洗干凈后充分晾干水分

　　步驟3、五花肉切片

　　步驟4、醬油一勺

　　步驟5、辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小塊

　　步驟6、五花肉入鍋

　　步驟7、加生姜，小火慢慢煽炒出油

　　步驟8、將肉推至一邊

　　步驟9、開大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒幾下

　　步驟10、蓋上鍋蓋，調中火焗30秒

　　步驟11、這時候可以看出菜花頭都有點焦色了

　　步驟12、加入辣椒和大蒜碎

　　步驟13、炒勻后加入一勺醬油，翻炒均勻

　　步驟14、起鍋前加入一勺鹽炒勻即可

　　小貼士

　　1、醬油可用生抽加老抽代替，老抽數滴即可，多了毀顏色。

　　2、鹽最后加入，炒勻后分布在菜花的表面，入口咸香更有滋味。

【干鍋菜花怎么做？】相關文章：

干鍋菜花做法06-03

干鍋怎么做06-03

干鍋菜花的做法大全06-03

干鍋菜花的簡單做法06-03

干鍋菜花簡單做法大全06-03

干鍋牛蛙的做法06-03

干鍋包菜做法06-03

干鍋香辣蝦做法06-03

干鍋兔肉的做法03-28

干鍋狗肉的做法08-24