干鍋土豆片怎么做？

　　土豆是一種淀粉含量極高的食物，營養(yǎng)非常的豐富，以下是小編整理的干鍋土豆片的做法，歡迎參考!

　　用料

　　土豆 隨意

　　豆瓣醬 適量

　　蔥花 適量

　　鹽

　　醬油

　　蒜

　　辣椒面

　　干鍋土豆片的做法

　　步驟1、土豆削皮洗凈

　　步驟2、切成均勻的片，不要太薄噢

　　步驟3、鍋里放水，水燒開以后把土豆片放進(jìn)去燙一下，二十秒左右就可以了，燙久了做的時(shí)候容易爛掉，不燙也做不好

　　步驟4、鍋里放油，把土豆片兩面煎黃備用

　　步驟5、鍋里加油燒熱后，放蒜片，豆瓣醬適量，還可以放點(diǎn)花椒粒炒香

　　步驟6、把煎黃的土豆片倒進(jìn)去翻均勻，撒上適量辣椒面翻勻，然后裝干鍋，撒蔥花白芝麻，點(diǎn)上酒精爐即可

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