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冬菇茶的做法

時(shí)間:2022-03-20 21:35:30 美食 我要投稿
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冬菇茶的做法

  冬菇茶是一種菌類茶品,冬菇茶的做法并不難,自己在家也可以制作。下面小編為大家介紹冬菇茶的做法,希望能幫到大家!

  冬菇茶的做法

  制作冬菇茶需要準(zhǔn)備的材料有:不銹鋼或玻璃的器皿,2500毫升的清水,180克的冰糖或紅糖還有4-5個(gè)紅茶或?yàn)觚埐璨璋?zhǔn)備好需要的材料后就可以按照以下步驟制作了。

  1、將茶葉(紅茶或?yàn)觚埐瑁詈糜貌璋?、清水和冰糖(我們用的是紅糖)放在不銹鋼鍋內(nèi)燒開大概十分鐘至糖完全溶解。

  2、茶水涼卻后去掉茶包,用散裝茶葉的要濾去茶葉,盛進(jìn)一個(gè)開口的不銹鋼保溫杯里。

  3、將冬菇種子放入茶水里,茶色的向下,乳白色的朝上。

  4、用干凈的紗布蓋住不銹鋼杯口并用繩扎住,放在陰涼的地方七天盡量別動(dòng)。

  5、將新生的冬菇種子和原來的冬菇種子拿出即可飲用。冬菇茶放進(jìn)雪柜雪過味道更佳。

  6、冬菇種子可用器皿裝好放在雪柜,贈(zèng)與親友或下次制作用。

  注意所用器皿必須保持清潔和風(fēng)干,不能有生水和油。

  冬菇茶的飲用方法

  任何茶類在飲用的時(shí)候都要注意方法和量,不當(dāng)?shù)娘嬘梅绞蕉既菀资股眢w產(chǎn)生不適。同樣飲用冬菇茶的時(shí)候也要注意正確的飲用方法。

  1、根據(jù)自身體質(zhì),每天飲用一次或多次。飲用時(shí)宜加入2倍的涼開水沖淡飲之,使菌液甜酸可口。

  2、為了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性,培養(yǎng)后的菌液應(yīng)隨倒隨喝,不應(yīng)裝入瓶?jī)?nèi)或冷藏在冰箱中。

  3、為了避免菌液過酸,刺激腸胃,甚至引起并發(fā)性的酸中毒,可用冷開水沖稀菌液飲用,但忌用冰凍水。

  4、冬菇茶是營(yíng)養(yǎng)飲料。但有些初飲者服用紅茶菌后會(huì)有些副作用,如興奮、失眠、胃酸、輕度腹瀉、皮膚發(fā)癢等。如能堅(jiān)持飲用,大多癥狀會(huì)自行消失。

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