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冬菇茶的做法
冬菇茶是一種菌類茶品，冬菇茶的做法并不難，自己在家也可以制作。下面小編為大家介紹冬菇茶的做法，希望能幫到大家！
冬菇茶的做法
制作冬菇茶需要準(zhǔn)備的材料有：不銹鋼或玻璃的器皿，2500毫升的清水，180克的冰糖或紅糖還有4-5個(gè)紅茶或?yàn)觚埐璨璋?zhǔn)備好需要的材料后就可以按照以下步驟制作了。
1、將茶葉(紅茶或?yàn)觚埐瑁詈糜貌璋?、清水和冰糖(我們用的是紅糖)放在不銹鋼鍋內(nèi)燒開大概十分鐘至糖完全溶解。
2、茶水涼卻后去掉茶包，用散裝茶葉的要濾去茶葉，盛進(jìn)一個(gè)開口的不銹鋼保溫杯里。
3、將冬菇種子放入茶水里，茶色的向下，乳白色的朝上。
4、用干凈的紗布蓋住不銹鋼杯口并用繩扎住，放在陰涼的地方七天盡量別動(dòng)。
5、將新生的冬菇種子和原來的冬菇種子拿出即可飲用。冬菇茶放進(jìn)雪柜雪過味道更佳。
6、冬菇種子可用器皿裝好放在雪柜，贈(zèng)與親友或下次制作用。
注意所用器皿必須保持清潔和風(fēng)干，不能有生水和油。
冬菇茶的飲用方法
任何茶類在飲用的時(shí)候都要注意方法和量，不當(dāng)?shù)娘嬘梅绞蕉既菀资股眢w產(chǎn)生不適。同樣飲用冬菇茶的時(shí)候也要注意正確的飲用方法。
1、根據(jù)自身體質(zhì)，每天飲用一次或多次。飲用時(shí)宜加入2倍的涼開水沖淡飲之，使菌液甜酸可口。
2、為了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培養(yǎng)后的菌液應(yīng)隨倒隨喝，不應(yīng)裝入瓶?jī)?nèi)或冷藏在冰箱中。
3、為了避免菌液過酸，刺激腸胃，甚至引起并發(fā)性的酸中毒，可用冷開水沖稀菌液飲用，但忌用冰凍水。
4、冬菇茶是營(yíng)養(yǎng)飲料。但有些初飲者服用紅茶菌后會(huì)有些副作用，如興奮、失眠、胃酸、輕度腹瀉、皮膚發(fā)癢等。如能堅(jiān)持飲用，大多癥狀會(huì)自行消失。
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