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山楂茶的做法大全
自古以來，山楂茶就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，山楂茶還能排毒通便，是很多中醫推薦的減肥佳品，對于頑固性肥胖有瘦身奇效，很多減肥達人都是它的受益者。以下是小編精心整理的山楂茶的做法，歡迎閱讀與收藏。
山楂祛濕茶
材料：干荷葉一把（約10克）、干山楂20克（約15片）、薏米10克、陳皮10克、冰糖隨意、清水700ml
做法：
1、將干荷葉，干山楂，薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。
2、鍋中倒入700ml清水，大火煮開后，轉中火繼續煮5分鐘。
3、壺中放入冰糖，擱一個漏網，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。
山楂健脾茶
材料：干山楂15克、干荷葉10克、清水700ml、蜂蜜隨意
做法：
1、將山楂、荷葉、陳皮放入清水中浸泡2分鐘，再用清水沖凈。
2、鍋中倒入清水，放入山楂干、荷葉和陳皮，用大火煮開后，改成小火煮10分鐘關火。
3、蓋蓋燜5分鐘，然后用漏網將將煮好的茶水潷出倒入壺中。
4、至茶溫降至50°左右，按口味加入適量蜂蜜，調勻后即可飲用。
山楂決明子茶——降脂降壓
材料：山楂15g，決明子10g，綠茶2g，冰糖少許。
做法：
1、所有原料稱好分量備用。
2、鍋中加入清水，放入山楂和決明子，大火煮開。
3、轉小火煮10分鐘。
4、放入綠茶，繼續煮5分鐘關火。
5、最后加入冰糖，攪勻。
6、用網篩過濾茶渣。
山楂酸棗仁茶——安神養肝減脂
材料：山楂2錢、酸棗仁2錢、甘草0.5錢。
做法：
1、將所有材料裝進過濾袋里。
2、沖入600ml沸水，悶泡10分鐘即可代茶飲用。
適用對象：心神不寧，焦慮心悸，頭暈健忘，暴飲暴食，虛煩失眠或多夢易醒。
山楂洛神花茶——解壓消脂
材料：山楂2錢、洛神花2錢、玫瑰花1錢。
做法：
1、將所有藥材裝進過濾袋里。
2、沖入600ml沸水，悶泡10分鐘即可飲用。
適用對象：上半身厚實，虎背熊腰型體格。多有肩頸僵硬酸痛，胸悶常嘆氣，女性月經來時小腹疼痛有瘀塊等癥狀。
山楂菊花決明子茶——清肝去油
材料：山楂2錢、白菊花1錢、炒決明子3錢、甘草0.5錢。
做法：
將材料洗凈置入過濾袋，放入杯中，沖入600ml沸水，悶泡10分鐘后，即可代茶飲用，反覆沖泡至沒有味道。
適用對象：肝熱目赤，或經期水腫型肥胖。眼睛干澀容易有血絲、頭脹頭痛、口干口苦、便秘。女性經前情緒焦躁或沮喪，身體容易腫脹（尤其是下半身），或有經前痘痘，腹痛，便秘，胃腸脹氣等癥狀。
山楂枸杞茶——養腎明目
材料：山楂30g，枸杞子15g。
做法：
1、將山楂（5、6片，用鮮山楂或者干山楂片均可）、枸杞（10粒左右）二者均洗凈后置于茶杯中。
2、沖入沸水浸泡30分鐘左右即可用。上、下午分飲。
適用病癥：眩暈癥、慢性胃炎、神經衰弱等病癥。
山楂橘皮茶——健脾解膩
材料：山楂20克，橘皮5克。
做法：山楂用小火炒到表層呈現淡黃色，取出來后放涼，和橘皮一起放在茶杯中，用沸水沖泡即可。代茶飲用。
適用癥狀：治療內積食滯、食欲不振等癥狀。
山楂茶的功效與作用
山楂茶主要是由山楂和茶葉沖泡而成，山楂茶中的山楂成分含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、類脂、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，皆是對人體有益。自古以來，山楂茶就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，山楂茶的功效與作用變現為以下幾點：
1、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
2、山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。
3、它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
5、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
6、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
山楂茶禁忌與副作用：
不宜與人參等補藥同時服用，一次不宜食用過多，脾胃虛弱者慎食。
山楂茶中的山楂有破氣作用，吃多了會耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發育。同時山楂還能加強子宮的收縮，可引起早產或流產。
山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發生。
病后體虛之人病后體虛需要增加營養，以利于恢復元氣。山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，而影響有益物質的吸收利用。
山楂茶中的山楂含有發酸糖類，它們都是強腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺瑯質，引起齲齒，加重牙病。
山楂茶食用指南：
食用方法：每天數次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。
適宜人群：適宜肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等患者、食欲不振者、減肥者。
不適宜人群：脾胃虛弱者、病后體虛之人。
山楂茶的食用功效
健脾開胃。山楂茶中的山楂成分味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經。
活血化瘀、化痰。
消食化滯。所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。
促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。
消食化積、軟堅消積。煮老雞硬肉時，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。
增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化。對老年人而言效果尤為明顯。
山楂茶的藥用功效
主治肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等。
擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。
防治心血管疾病，有強心的作用。
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