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醬五花肉的做法
醬肉在中國具有悠久的加工和食用歷史。面醬肉其實也可稱為醬肉，本身醬肉已含有面醬，當然，制作好的醬肉也可以再進行烹調，加入面醬、蔬菜等輔料做成面醬肉，也是很多北方家庭的常見做法。下面請欣賞小編為大家?guī)淼尼u五花肉的做法，希望大家喜歡~
醬五花肉的做法步驟
1.五花肉的皮去毛后刮洗干凈，然后切片備用。
2.姜、蒜去皮洗凈放入石臼中搗成泥。
3.五花肉放入大碗里，加入姜蒜泥、醬油拌勻。
4.放入1湯匙的老醬拌勻。
5.放入適量香油攪拌均勻后腌制半小時。
6.把腌好的五花肉放入電餅鐺里煎熟至出油，兩面微黃即可。
小貼士
老醬和醬油都含鹽，所以腌制時可不放鹽。
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