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蝦醬蒸五花肉的做法
蝦醬蒸五花肉的做法是什么?蝦醬是中國沿海地區常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀后,做成的醬食品。以下是小編為您整理的蝦醬蒸五花肉的做法相關資料,歡迎閱讀!
蝦醬蒸五花肉的做法
蝦醬蒸五花肉食材介紹
蝦醬100克,五花肉500克,姜20克,大蔥40克,生抽10克,魚露3克,糖5克,花生油10克,淀粉20克,
蝦醬蒸五花肉的做法步驟
1、五花肉洗凈
2、五花肉洗凈切成3mm薄片備用;
3、五花肉片放入一容器中,放入姜絲和蔥絲;
4、加入生抽10克、魚露3克、糖5克、花生油10克
5、再加入蝦醬100克;
6、加入淀粉30克
7、抓勻將肉片腌制30分鐘;
8、腌好的肉片整齊擺入盤中,放入蒸鍋;蒸鍋水開后,蒸制15分鐘即可食用。
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