紫薯粥怎么做

　　紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，下面就是小編跟大家分享一篇紫薯粥的做法，歡迎大家閱讀！

　　紫薯粥的簡介

　　菜式：養(yǎng)生菜

　　食譜功效：清咽潤喉,祛斑養(yǎng)顏,護(hù)肝,補(bǔ)腎,養(yǎng)胃,宣肺潤肺,清心,調(diào)節(jié)腸道,清熱解毒,溫中止瀉,消腫止痛,抗癌防癌,增強(qiáng)免疫力

　　適宜時(shí)節(jié)：春季,夏季,秋季,冬季

　　適用節(jié)日：元宵,重陽,元旦,臘八

　　適宜人群：嬰幼兒,青少年,中壯年,老年人,孕婦

　　紫薯粥的食材和用料

　　白砂糖 紫薯  大米

　　紫薯粥的制作步驟和方法

　　步驟一、

　　準(zhǔn)備材料：大米（大米要事先泡好一個(gè)小時(shí)）、紫薯、白糖。

　　步驟二、

　　一：將泡好的大米放進(jìn)煮鍋中熬煮，等到大米煮開了花即可。

　　二：乘煮粥的時(shí)間把紫薯去皮，切塊，放進(jìn)蒸鍋中蒸20分鐘， 將蒸好的紫薯用勺子壓成紫薯泥待用。

　　三：等大米煮開了花，將紫薯泥放入鍋內(nèi)，大火煮，然后改小火慢煮，放入適當(dāng)?shù)奶恰?/p>

　　四：等粥變粘稠的時(shí)候可以把火關(guān)了，蓋子蓋上幾分鐘

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