小吃雜糧煎餅的做法

　　說起煎餅，最有名的應該是山東煎餅了，我們一般用做面餅的都是普通面糊，今天要做的是雜糧面餅，為健康加道菜!下面由小編為大家整理的雜糧煎餅做法，希望大家喜歡!

　　雜糧煎餅成品圖

　　雜糧煎餅材料

　　雜糧煎餅步驟

　　1.需要材料有：雜糧面粉、雞蛋、肉松、咸菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅

　　2.準備好雜糧面糊。 (磨制面糊，是把麥子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊狀物。)

　　3.取雜糧面糊到煎板上

　　4.用鏟子把面糊攤平，與煎板同大

　　5.攤均勻了

　　6.把雞蛋打上面餅，攤勻

　　7.雞蛋攤勻后，撒上咸菜

　　8.撒上蔥花

　　9.撒上肉松

　　10.折疊3分之1的面餅

　　11.在折疊處涂上甜面醬

　　12.在甜面醬上加一塊脆餅

　　13.在脆餅上加一片生蔬菜，然后從兩邊折疊面餅，卷起

　　14.把卷起的煎餅從中間切斷

　　15.兩段疊一起，擺在盤中，香噴噴的雜糧雞蛋肉松煎餅就給您做好了

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